YUCA

大阪出身　

イタリア ピエモンテ州 アスティ在住

イタリア料理留学後

製菓・フードスタイリストの学校を卒業し、

製菓専門学校洋菓子教授アシスタントとして働く。

その後、フードスタイリストとして、企業と個人契約。

飲食店、イベントのプロデュース、

リストランテ、菓子店へのコンサルタント業務、レシピ提供。

専門学校でのフードスタイリスト講師経験あり。

      現在は、イタリア現地の料理専門学校にて非常勤講師

を務めるほか、アスティ大学でも教鞭をとる。

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スローフード協会 会員

​イタリアソムリエ協会 AIS 認定ソムリエ

健康第一！スローフード・スローライフを

満喫、執筆、連載中

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2017年11月吉日

フードスタイリストとして活動15年目

イタリア  アスティ にて起業。

ピエモンテ州には欠かせない

トリュフとワインのカヴァリエーレ勲章を叙勲。

　　　翌年には、アスティとアルバのドルチェイベントで親善大使に任命される。

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　　　今後もさらなるイタリアと日本の国際交流の懸け橋を目指す。

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