YUCA

Profilo

大阪出身 

イタリア ピエモンテ州 アスティ在住

イタリア料理留学後

製菓・フードスタイリストの学校を卒業し、

製菓専門学校洋菓子教授アシスタントとして働く。

その後、フードスタイリストとして、企業と個人契約。

飲食店、イベントのプロデュース、

リストランテ、菓子店へのドルチェのコンサルタント業務、レシピ提供。

専門学校でのフードスタイリスト講師経験あり。

      現在は、イタリア現地の料理専門学校にて非常勤講師

を務めるほか、アスティ大学でも教鞭をとる。

スローフード協会 会員

イタリアソムリエ協会 AIS 認定ソムリエ

健康第一!スローフード・スローライフを

満喫、執筆、連載中

2017年11月吉日

フードスタイリストとして活動15年目

イタリア  アスティ にて起業。

ピエモンテ州には欠かせない

トリュフとワインのカヴァリエーレ勲章を叙勲。

   翌年には、アスティとアルバのドルチェイベントで親善大使に任命される。

   今後もさらなるイタリアと日本の国際交流の懸け橋を目指す。